Como parte de las actividades complementarias de YAKU Parque Museo del Agua para este verano, se llevó a cabo en las instalaciones de la casa-hogar sostenible MEDIA AGUA, un taller sobre alimentación saludable, dirigido al público en general, pero cuya convocatoria tuvo énfasis en madres de familia y amas de casa de los sectores aledaños al museo; mujeres responsables de la alimentación en el hogar, reproductoras en muchos casos de saberes ancestrales y tradiciones relacionadas con este ámbito de nuestras prácticas cotidianas.
17 mujeres de distintos barrios y 3 extranjeros asistieron del 01 al 03 de agosto al TALLER PAMBAMESA, espacio de convivencia para compartir saberes en torno a nuestra alimentación diaria y el uso de productos naturales en recetas fáciles y sencillas. Tortillas de quinua, encurtido de coliflor y zanahoria, paté de fréjoles y chochos, fueron algunos de los resultados de este taller, en el que cada participante tenía la consigna de aprender-haciendo.
María Masurán y Fernanda Meneses, miembros de la Red de Guardianes de Semillas, fueron las instructoras que durante 3 días abordaros temas diversos, de forma entretenida y práctica. Memoria de la cocina, alimentos nocivos y saludables, mercado de saberes, pirámide nutricional local, entre otros conocimientos, pusieron en evidencia al acto de comer como un ámbito privilegiado de mediación entre lo ambiental y lo social; parte fundamental del Buen Vivir.
